Raske pannebrød med solsikkekjerner

Disse små brødene smaker helt nydelig. De egner seg godt som tilbehør til supper, salater ol. De er i tillegg svært raske å lage, da de ikke trenger heving.

25 g gjær

3 del lunket vann

2 ts havsalt

3 ss olivenolje

2 dl solsikkekjerner

8 dl hvetemel

1 dl sammalt mel

Olivenolje til steking

Bland gjør og lunkent vann. Tilsett havsalt, olivenolje og silsikkekjerner og bland til sist i mel. Bland til du har en fast deig. Del deigen i små emner som du trykker flate, og stek dem i varm stekepanne med litt olivenolje. Pass på at solsikkekjernene ikke blir brent. Egner seg godt til frysing.

Nå lukter det nybakte pannebrød i heimen, og det blir nok ikke siste gangen det lukter slik! :)